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随着经济的发展和城市化进程的发展，人们对饮水问题越来越重视，各种品牌的净化水、矿泉水更是令人眼花缭乱，那么古代人的饮水问题又是怎样的呢？在我们印象中，古人的生存条件比现在差，对于饮水应该也没有什么讲究，估计就是直接饮用河水、井水、泉水，应该也不会有太多的讲究，事实真的如此吗？一方面，古代还没有这么多化学污染，水质本身就很好；另一方面，他们也想出了很多办法，对水进行净化，今天我们就来盘点、盘点古人净化水的方法。
第一种，沉淀。最常用最简单的方法，就是古人喜欢接雨水，经过沉淀后饮用，而且认为这种水是最好的，被称为“无根水”，甚至被认为是泡茶、煎药等的佳品。古人饮用水的水井、担水、蓄水等其实都是用沉淀法进行净化饮用水。
第二种，过滤。在古代有一种叫漉水囊的净水器具，主要有铜架子和布构成，也有人使用竹篾制作。茶圣陆羽《茶经·四之器》记载，这种器具“圆径五寸，柄一寸五分”。不得不说古人的智慧还是很丰富的。
第三种，明矾。明代宋应星在《天工开物》一书中，记述了使用明矾净水的方法。一位西班牙的传教士，因为见到黄河沿岸百姓使用明矾使水变清的技术，感慨这是“大自然的秘密”。不过明矾净水在水中可以电离出两种金属离子，因此在现代社会禁止了用明矾净水。
第四种，烧水。将水烧开看似是最简单的净水方法，事实上这也经过了很久的实践和摸索，是古代人民智慧的结晶。直到今天，还是我们日常净水最重要的方法之一。
第五种，包茅。古人将菁茅束成捆状，称为“包茅”。在祭祀的时候，将包茅放置在木盒中，用来过滤掉酒中的渣滓或者水中的杂物，以提高酒水的纯净度。至今在湖北某些地方，还保留着这种习俗。
从以上各种方法中，我们可以看出古代人民其实对喝水也是很讲究的，只不过受当时条件所限而已。不过，对于现代人来说净化水已经极大的便利，比如：一个净水壶就可以轻松解决问题。
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